1 dl puuroriisiä
5 dl vettä
1/2 tl suolaa
1 iso prk (980g) säilykepunajuuria
1 sipuli
400 g jauhelihaa
2 tl basilikaa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
5 dl maitoa
2 kananmunaa

 

 Keitä riisejä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Leikkaa punajuuret suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha . Mausta basilikalla, suolalla ja pippurilla.

Sekoita punajuuret, jauheliha ja riisi keskenään

Sekoita maito ja munat keskenään ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa noin tunti.