Tämä oli tosi hyvää! Tämäkin ohje on Jamie Oliverin.

Arkinen vihersalaatti 4 hengelle

4 kevätsipulia
1/2 kurkku
kourallinen tuoreita basilikan lehtiä
2 avokadoa
1 keräsalaatti
1 pieni rasia krassia
50g cheddarjuustoa
6 rkl extra-neitsyt oliiviöljyä
2 rkl punaviinietikkaa
1 tl Colman`s sinappia
merisuolaa
mustapippuria

Pilko kaikki ainekset pieniksi ja sekoita. Tee salaatin keskelle kolo ja kaada siihen oliiviöljyä ja punaviinietikkaa, lisää sinappi ja muut mausteet ja sekoita hyvin.