800g pakasteseitiä

4dl  ruokakermaa

purjoa

valkosipulia

suolatonta kalamaustetta

sitruunamehua

mustapippuria

suolaa

juustoraastetta

Pilko sipulit. Laita seiti uunivuokaan, sipulit päälle ja mausta. Kaada päälle kerma ja ripottele juustoraastetta päälle. Paista 225 n. 25min.