Suosittu Kinderpiirakka on sitten taivaallisen hyvää! Mausta tulee tosiaan mieleen Kinder muna :D
Suklaa"kuoren"alla on ihanan pehmeä suklaavaahto.
Yleensä välissä on voikreemi, mutta koska en oikein pidä sen mausta, tein suklaakreemin.
Pohja, pellillinen
4 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
4tl leivinjauhetta
6 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 dl kiehuvaa vettä
300 g sulatettua voita
4 kananmunaa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Kiehauta vesi ja sulata voi. Sekoita ne keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon ja sekoita puukauhalla tasaiseksi. Lisää vielä kananmunat yksitellen taikinaan.
Paista 200:ssa asteesssa n. 30-35min.
Jäähdytä piirakka hyvin ennen kreemin laittoa.
Suklaakreemi
250g maitosuklaata
100g voita
1/2prk mascarponea
2 rkl tomusokeria
Sulata suklaa. Sekoita voi ja mascarpone sähkövatkaimella. Lisää suklaa ja sokeri. Vatkaa kuohkeaksi.
Laita piirakka hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen jotta kreemi hieman jähmettyy.
Päällinen:
300g maitosuklaata ja 25 g valkosuklaata
Sulat suklaata ja levitä maitosuklaa piirakan päälle. Tee valkosuklaalla raitoja maitosuklaan päälle ja tee kuviot tikulla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.