3 dl rusinoita

1 kanelitanko

pala vaniljatankoa

1l laimennettua omenamehua

3rkl sokeria

3 rkl perunajauhoja

Hauduta kanelitangolla ja vaniljatangolla maustettua omenamehua hiljalleen n. 30min. Lisää rusinat ja keitä kunnes ovat pyöreitä. Sekoita perunajauhot kylmään vesitilkaan ja kaada ohuena nauhana keiton sekaan. Lisää sokeri. Ripottele sokeria myös keiton pinnalle ettei päälle muodostu kalvoa.