Suosittu Kinderpiirakka on sitten taivaallisen hyvää! Mausta tulee tosiaan mieleen Kinder muna :D

Suklaa"kuoren"alla on ihanan pehmeä suklaavaahto.

Yleensä välissä on voikreemi, mutta koska en oikein pidä sen mausta, tein suklaakreemin. 

 

Pohja, pellillinen

4 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

4tl leivinjauhetta

6 rkl tummaa kaakaojauhetta

3 dl kiehuvaa vettä

300 g  sulatettua voita

4 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Kiehauta vesi ja sulata voi. Sekoita ne keskenään. Lisää kuivien aineiden joukkoon ja sekoita puukauhalla tasaiseksi. Lisää vielä kananmunat yksitellen taikinaan.

Paista 200:ssa asteesssa n. 30-35min.  

Jäähdytä piirakka hyvin ennen kreemin laittoa.

Suklaakreemi

250g maitosuklaata

100g voita

1/2prk mascarponea

2 rkl tomusokeria

Sulata suklaa. Sekoita voi ja mascarpone sähkövatkaimella. Lisää suklaa ja sokeri. Vatkaa kuohkeaksi.

Laita piirakka hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen jotta kreemi hieman jähmettyy.

Päällinen: 

300g maitosuklaata ja 25 g valkosuklaata

Sulat suklaata ja levitä maitosuklaa piirakan päälle. Tee valkosuklaalla raitoja maitosuklaan päälle ja tee kuviot tikulla.

blogiin5.jpg