Halusin että kakku olisi mahdollisimman paljon sankarin näköinen.
3 liivatelehteä
100 g tummaa suklaata
4 dl kuohukermaa
1 prk mascarpone-juustoa
3 rkl sokeria
6 rkl Baileys-likööriä
Laita liivatelehdet (leikkaa puolikas saksilla) likoamaan kylmään veteen. (Itse käytän aina liivatejauhetta). Rouhi tumma suklaa veitsellä tai monitoimikoneella. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon mascarpone-juusto ja sokeri. Kiehauta Baileys ja sulata siihen liivatteet. Jäähdyttele hetken aikaa ja lisää sitten pienissä erissä täytteeseen. Sekoita joukkoon vielä suklaarouhe. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa.
Kostutukseen voi käyttää maitoa ja baileysia. Itse käytin kahvia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.