3 liivatelehteä
100 g tummaa suklaata
4 dl kuohukermaa

1 prk mascarpone-juustoa
3 rkl sokeria
6 rkl Baileys-likööriä

Laita liivatelehdet (leikkaa puolikas saksilla) likoamaan kylmään veteen. (Itse käytän aina liivatejauhetta). Rouhi tumma suklaa veitsellä tai monitoimikoneella. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon mascarpone-juusto ja sokeri. Kiehauta Baileys ja sulata siihen liivatteet. Jäähdyttele hetken aikaa ja lisää sitten pienissä erissä täytteeseen. Sekoita joukkoon vielä suklaarouhe. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa.