1 rasia (n. 900g) kananpojan minuuttipihvejä
sipuli
200g herkkusieniä
170g pekonia
1/2 tl suolaa
mustapippuria
1rkl balsami- viinietikkaa
1 kananmunan keltuainen
125g sineihomejuustoa
Kuori ja pilko sipuli. Puhdista ja pilko herkkusienet. Paista pekonit rapeiksi ja siirrä ne sivuun. Kuullota sipuli pekonin rasvassa. Lisää herkkusienet ja kuumenna kunnes neste on haihtunut. Mausta ja lisää pekonit. Siirrä pannu pois liedeltä ja lisää keltuainen. Paista broilereita 3min./puoli. Laita pellille ja lisää pekoni-herkkusienitäyte ja paloiteltu juusto. Paista 225 asteisessa uunissa n. 4 min. kunnes juusto on sulanut.
Tarjoa esim. Apetitin bataatti-kermaperunoiden kanssa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.