Kuumenna n. 2,5-3dl dl vettä/marjalitra. Lisää marjat kiehuvaan veteen ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes marjat ovat vaalenneet. Painele marjoja välillä kattilan reunaa vasten. Kaada marjamassa astiaan, jonka päälle on laitettu sideharso. Anna mehun valua rauhassa. Kuumenna mehu kiehuvaksi ja kuori vaahto. Lisää sokeria 3,5- 5 dl mehulitraa kohti. Jos teet paljon mehua kerralla, pullota mehu näin: Täytä hyvin pestyt, kuumennetut pullot piri pintaan ja sulje mieluiten kumitulpilla välittömästi. Kun mehu jäähtyy, sen tilavuus pienenee ja pulloon syntyy tyhjiö. Kuopalle painautunut kumitulppa on merkki onnistuneesta sulkemisesta.